Работаем из дома
Вакансия в архиве
№ 33645128
11 апреля
Добавить в избранное
Распечатать
Работа в Смоленске / Вакансии / Туризм, гостиницы, общественное питание / Повар

Старший повар, бригадир

Краснодарский край, Темрюкский р-н , поселок Кучугуры
Опыт работы от 1 года, полная занятость
45 000  50 000 руб.
Обязанности:

· Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании.

· Обеспечение соблюдения технологических процессов приготовления блюд.

· Подготовка заказов на продукцию и полуфабрикаты для заказа у поставщика

· Прием и контроль качества и количества входящего сырья и полуфабрикатов.

· Соблюдение норм и сроков хранения сырья и полуфабрикатов.

· Обучение сотрудников кухни, организация производственных процессов

· Своевременное информирование о состоянии кухонного оборудования и инвентаря.

· Обеспечение соблюдения норм и правил санитарии и гигиены.

· Проведение инвентаризаций.


Требования:

· Опыт работы в аналогичной должности ( старший повар смены) не менее 1 года.

Опыт управления персоналом производства.

· Умение работать с технологическими картами.

· Владение принципами формирования заказа продуктов.

· Знание санитарных норм и правил пищевой безопасности

· Умение обучать персонал.

· Коммуникабельность, ответственность, организованность, лидерские качества, умение работать в команде.

· Действующая медкнижка

· Стрессоустойчивость

Условия:

- График работы по договоренности

- Проживание+питание

- На летний сезон, на побережье Азовского моря на базе отдыха
- смена 1800 руб.

контакты

Чтобы связаться с этим работодателемсоздайте резюме и откликнитесь на вакансию.

Вакансия в архиве
№ 33645128
11 апреля